大雾腾云|严格遵循标准,做看得见的有机茶

大雾腾云 2022年03月01日 657
  近年随着生活水平的提高,消费者的需求日益趋向营养、健康、有机、绿色、环保发展,而“有机茶”作为茶叶质量安全的至高点,因其纯天然、无污染、安全高品质的特性与当今人们的健康意识相适应,市场潜力日益凸显。而我国的有机茶产业目前还处于探索阶段,与此配套的服务、科研系统还不完善。大多数品牌追求的有机,是一个认证,而不是一个完整的链条。



  耕种环境是有机的先决条件,位于云开山国家自然生态保护区的大雾岭,其主峰大田顶海拔高达1703.8米,号称粤西第一高峰,十分适合茶叶生长。附近也没有其他种植业和养殖业,没有工厂和居住区,土壤未受污染,大雾腾云的茶园便位于一片“原始地”上,为有机带来了最大保障!

  有机茶在种植过程中禁止使用农药、化肥、添加剂,这既是对经营者良知的考验,是对经营能力的挑战,更是一种社会责任!大雾腾云茶园严格遵循有机种植标准,采用山泉水灌溉茶树,人工除草,代替农药的是更好的水肥管理,让茶树更茁壮,长出天然抵抗力,代替化肥的是从内蒙古运来的天然羊粪。茶园严格按照有机标准,是国内为数不多的有机茶示范单位。



  做有机茶一定要做到溯源,没有溯源的有机是不成立的。大雾腾云的茶叶溯源是市面上唯一做到全生产链条闭环的真正溯源,采用药品级溯源系统,将整个生产系统全部连接起来,地块、种植过程、投入物、鲜叶、干茶、分拣、包装、质量评定、入库、销售打造从茶园到茶杯的整个闭环溯源体系,每盒茶叶都有独立编码,能清楚地看到这杯茶是在哪个地块,哪个次号,哪个车间,哪个质检员……如何一路过关斩将而来。

  我国90%的茶厂都是小作坊,大部分茶甚至不是在洁净车间生产,没有SC证(食品加工许可证),连最基础的干净卫生都保证不了,而茶叶对于大雾腾云来说是食品,而不是初级农产品,于是建立了全封闭的10万级无尘无菌洁净食品车间以及全自动化生产设备,温度、湿度、速度等一一设置好,机器自动运转,高效、稳定、高品质。氮气封装,全程不接触人手,现已全面通过ISO9001:2015国际质量管理认证、HACCP(ISO2000)食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系认证,有机产品(食品)认证,并拥有多项专利。



  好茶,除了是大自然的杰作,更是管理者持之以恒、悉心栽培的成果。大雾腾云的茶叶一定要高标准、高品质,符合国人的健康需求!未来的有机茶产业,是大势所趋,更大有可为!
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