近年随着生活水平的提高，消费者的需求日益趋向营养、健康、有机、绿色、环保发展，而“有机茶”作为茶叶质量安全的至高点，因其纯天然、无污染、安全高品质的特性与当今人们的健康意识相适应，市场潜力日益凸显。而我国的有机茶产业目前还处于探索阶段，与此配套的服务、科研系统还不完善。大多数品牌追求的有机，是一个认证，而不是一个完整的链条。
耕种环境是有机的先决条件，位于云开山国家自然生态保护区的大雾岭，其主峰大田顶海拔高达1703.8米，号称粤西第一高峰，十分适合茶叶生长。附近也没有其他种植业和养殖业，没有工厂和居住区，土壤未受污染，大雾腾云的茶园便位于一片“原始地”上，为有机带来了最大保障！
有机茶在种植过程中禁止使用农药、化肥、添加剂，这既是对经营者良知的考验，是对经营能力的挑战，更是一种社会责任！大雾腾云茶园严格遵循有机种植标准，采用山泉水灌溉茶树，人工除草，代替农药的是更好的水肥管理，让茶树更茁壮，长出天然抵抗力，代替化肥的是从内蒙古运来的天然羊粪。茶园严格按照有机标准，是国内为数不多的有机茶示范单位。
做有机茶一定要做到溯源，没有溯源的有机是不成立的。大雾腾云的茶叶溯源是市面上唯一做到全生产链条闭环的真正溯源，采用药品级溯源系统，将整个生产系统全部连接起来，地块、种植过程、投入物、鲜叶、干茶、分拣、包装、质量评定、入库、销售打造从茶园到茶杯的整个闭环溯源体系，每盒茶叶都有独立编码，能清楚地看到这杯茶是在哪个地块，哪个次号，哪个车间，哪个质检员……如何一路过关斩将而来。
我国90％的茶厂都是小作坊，大部分茶甚至不是在洁净车间生产，没有SC证(食品加工许可证)，连最基础的干净卫生都保证不了，而茶叶对于大雾腾云来说是食品，而不是初级农产品，于是建立了全封闭的10万级无尘无菌洁净食品车间以及全自动化生产设备，温度、湿度、速度等一一设置好，机器自动运转，高效、稳定、高品质。氮气封装，全程不接触人手，现已全面通过ISO9001：2015国际质量管理认证、HACCP（ISO2000）食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系认证，有机产品（食品）认证，并拥有多项专利。
好茶，除了是大自然的杰作，更是管理者持之以恒、悉心栽培的成果。大雾腾云的茶叶一定要高标准、高品质，符合国人的健康需求！未来的有机茶产业，是大势所趋，更大有可为！