茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品，也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。我国的茶文化源远流长，适当喝茶能给身体带来一定好处。现代茶的保健功效越来越多人在研究，来自北京协和医院的研究团队发现，习惯性饮茶者有着更长、更健康的预期寿命。
在中国长寿信宜，当地居民都有喝“黄酮茶”的习惯，有人的肝炎、慢性病都因为喝它而得到有效控制。黄酮茶是一种不同于六大茶类的特殊品类，与传统的茶类同科不同属，学名亮叶黄瑞木，又称石崖茶，石壁茶。经检测，黄酮茶几乎不含咖啡碱，饮后不影响睡眠，并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，深受养生人士喜爱。
研究发现，黄酮茶含有一种特殊的物质——黄酮。黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。黄酮也是医学抗肿瘤的药物中的核心成分之一。此外，黄酮还能够降低胆固醇，降低三高，改善心脑血管疾病，提高人体免疫力。
大雾腾云是黄酮茶这个品类的开创者，经广东农科院茶叶研究所检测，其黄酮含量高达44.28％，是绿茶的300倍，已被《中国民族民间医药》评选为黄酮成分最高的植物！其抗氧化抗衰老功效远远超过其他茶类。虽然影响健康的因素很多，但乡亲们常喝此茶，就意味着摄入更多的黄酮，身体自然就更能抵御衰老和疾病。
自古高山云雾出好茶，黄酮茶生长于云开山国家自然保护区的大雾岭上，其主峰大田顶海拔高达1703.8米，号称粤西第一峰，常年云雾缭绕，独特的天地灵气造就了高养生价值的黄酮茶，这也许是大自然对人类的一种恩赐吧。
在对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。中老年人身体机能随着年纪逐渐下降，容易疲乏无力，建议多泡点黄酮茶喝。长期饮用身体健康，整个人看起来也更年轻。