大雾腾云|做看得见的有机茶,溯源茶园到茶杯的每一步

大雾腾云 2022年04月21日 682
  食品的质量安全标准从高到低依次为有机食品、绿色食品、无公害食品、普通食品。随着人们对食品安全问题的重视,有机食品越来越受人欢迎。而有机茶作为茶叶质量安全的更高品质,因其天然、无污染、安全高品质的特性与当今人们的健康意识相适应,市场潜力日益凸显。

  有机茶作为茶叶质量安全的更高品质,有着一套严苛的高标准要求,其种植过程中严禁使用农药、化肥、添加剂,这既是对经营者良知的考验,是对经营能力的挑战,更是一种社会责任!但以我国目前的茶叶市场来看,有机茶产业还处于探索阶段,与此配套的服务、科研系统还不完善,大多数品牌追求的有机,是一个认证,而不是一个完整的链条。而且我国的大部分茶叶都是小作坊进行生产,没有SC证(食品加工许可证),连最基础的干净卫生都保证不了。



  在众多有机茶品牌当中,大雾腾云是国内为数不多的有机茶示范单位。其有机茶园位于云开山国家自然生态保护区的大雾岭,其主峰大田顶海拔高达1703.8米,号称粤西最高峰,十分适合茶叶生长。附近也没有其他种植业和养殖业,没有工厂和居住区,土壤未受污染,茶园便位于一片“原始地”上种植,为有机带来了最大保障!

  大雾腾云的茶园严格践行全链条有机,茶人们用山泉水灌溉,人工除草。不使用农药,采用人工或天敌手段治理虫害。使用内蒙运送的天然羊粪代替化肥,运费比羊粪还贵。以更好的水肥管理面对病害,让茶树更茁壮,长出天然抵抗力。茶叶零添加无污染,不止为检测,更为安心。



  做有机茶一定要做到溯源,没有溯源的有机是不成立的。大雾腾云的茶叶溯源是市面上仅有的做到全生产链条闭环的真正溯源。大雾腾云将整个生产系统全部连接起来,从地块、种植过程、投入物、鲜叶、干茶到分拣、包装、质量评定、入库、销售,打造了从茶园到茶杯的整个闭环溯源体系,从每项农事活动到流通信息都被清晰记录在册。

  在生产加工方面,大雾腾云建立了全封闭的10万级无尘无菌洁净食品车间,茶叶将在全自动化设备完成摊青,杀青,揉捻,干燥等制茶流程,最后采用氮气封装,全程不接触人手。高效、稳定,高品质,现已全面通过ISO9001:2015国际质量管理认证、HACCP(ISO2000)食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系认证,有机产品(食品)认证,是全家人都能安心喝的健康好茶!
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