有些人在日常生活中比较注重保养自己的身体，因此在饮食以及生活习性中都保持着最自然原始的状态。提到养生，大家免不了就要想到喝茶。茶是世界三大健康饮料之一，在我国具有悠久的历史。现如今有机茶逐渐走进了大家的眼中，那么什么是有机茶叶，有机茶又与普通茶有什么区别呢？
有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。属于真正天然、高品位、高质量的健康饮品，它不属于单独的一种茶，它是茶中的一大类，不管是红茶、绿茶、黑茶等众多茶中均有普通和有机之分。有机茶叶与普通茶叶的区别：
1.有机茶在生产过程中，不使用任何人工生产的化肥，采用天然有机肥料培育茶树。在茶叶生长过程中，不允许施加任何植物生长剂以及农药，属于茶叶中真正无污染，纯天然，健康的产品。
2.有机茶的产品质量安检更为严格，标准更高，并不是所有的茶叶都可以成为有机茶，有机茶对它的卫生指标有着非常高的要求，想要得到有机茶叶的产品认证，必须具备相当严格的条件以及遵循相对繁琐的程序。
3.从外观上看，有机茶叶片完整，手捏不烂有弹性，普通茶叶片花杂且糜烂；味道上，有机茶叶片有茶香无杂味，味道清新自然，而普通茶叶片有杂味无茶香；口感上，有机茶冷茶汤甜醇爽口，非有机茶冷茶汤舌面生涩，锁喉。
4.有机茶因其纯天然无污染的特性，质量是普通茶叶的好几倍，深受广大消费者所青睐，十分适合用来送礼。
例如大雾腾云高黄酮茶，其自有茶园位于云开山国家自然生态保护区的大雾岭，主峰大田顶海拔高达1703.8米，号称粤西最高峰，大雾腾云的茶园便坐落于此处的一片原始土地上。此地不仅有连绵云海，更有自然健康的森林生态环境：茂密的原始森林，苍山环抱山泉水，生态多样，虫害少，温差大，光照弱。得天独厚的环境为有机种植带来了最大保障！茶园严格践行全链条有机种植，茶人们用山泉水灌溉，人工除草。不使用农药，采用人工或天敌手段治理虫害。使用内蒙运送的天然羊粪代替化肥，运费比羊粪还贵。以更好的水肥管理面对病害，让茶树更茁壮，长出天然抵抗力。
大雾腾云高黄酮茶零添加、无污染，因此较普通茶叶口感更为醇厚、悠长、清香，其次这类茶黄酮含量丰富，经常饮用能够提高身体免疫力，防止细胞衰老，预防心脑血管疾病等等。时常饮用一杯这样足够干净、自然、纯粹、带着天地精华的茶，才能够真正地慰藉现代人不安、慌乱的心。