我国传统的茶叶可以分为六大门类，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶，它们各具特色，白茶非常适合现代养生。独特的日晒萎凋加工方式，使得白茶中的黄酮含量是六大茶类中最多的，含量高达2.025％，是其它茶类的15-21倍。
茶中的黄酮具有很强的抗氧化作用，可有效清除人体内的氧自由基，达到抗氧化，抗衰老的作用，同时也能够降低三高，预防心脑血管疾病，并且在对抗辐射方面也有一定的效果。因此白茶对于不少上班族而言，是必备的养生佳饮，但很多人不知道在自然界中，还存在一种黄酮含量更高的茶叶，它不同于传统六大茶类，其名为石崖茶，又名高黄酮茶、石壁茶、石岩茶。
如大雾腾云的高黄酮茶，经广东农科院茶叶研究所检测，其黄酮含量高达44.28％，乃自然界中黄酮含量最高的植物，具有较好的养生作用，且该茶几乎不含咖啡碱，饮用后不影响睡眠，属国内珍稀的原生态天然绿色植物的茶中珍品。
高黄酮茶产地位于中国的长寿之乡信宜，此地位于茂名的北部，与广西的北流毗邻，是山清水秀之地，百岁老人达到了150名以上，全市的平均寿命更是达到了惊人的77岁，远高于全国平均水平。调查发现，当地老人都有喝高黄酮茶的习惯，甚至有人的肝炎、慢性病都因为喝它而得到有效控制。
在信宜市大雾岭自然保护区，此地动植物种类丰富，是粤西保存的最为完好的自然生态态度，境内海拔在1500米以上的山峰有29座，其主峰大田顶海拔1703．8米，为粤西最高峰。大雾腾云的茶园就位于此处，安闲地坐落在高山之巅，云雾之怀，仰望天上星辰，浸润日月清风，天地默契，因此孕育出了高养生价值的茶种。
自古高山云雾出好茶，大雾腾云高黄酮茶系列产品条索匀整紧结，叶底嫩绿，汤色翡翠，有股清甜的马蹄香，茶汤入口绵滑，鲜爽，回味透着高山崖韵，悠远持久，具有马蹄香，翡翠汤，崖韵高，回甘长的茶韵茶感。