我国的茶文化历史悠久，源于中原地区，最早可追溯至神农时代。喝茶不仅仅是品尝茶叶的醇香和细腻，更多的是品味在喝茶的过程中悟出的一些人生哲理，闲暇时分，约上三两好友，小酌一杯，品味静谧时光的美好。

  在很多人眼里，茶叶是一种对身体十分有益的东西，多喝茶不仅可以修身养性，更是能够预防疾病，根据科学研究，茶叶中含有一种叫做黄酮的成分，对人体健康十分有益，具有抗衰老、降三高、提高身体免疫力等作用。一般市面上的茶叶仅有不到2％的黄酮含量，若想获得更好的效果，应当选择更高黄酮含量的茶叶。

  在多种茶叶当中，最高黄酮含量的茶叶是产自广东信宜的大雾腾云，它与普通茶叶同科不同属，学名亮叶黄瑞木，在当地也被称作“石崖茶”、“石壁茶”。信宜是长寿之乡，当地男女老少都有喝这款茶的习惯，因此也被称之为“长寿茶”，经过广东农科院茶叶研究所检测，大雾腾云茶黄酮含量达44.28％，是自然界中黄酮含量最高的植物。

  来自荷兰的医学家的研究表明，在4807位参与者中，每天喝375毫升茶的人，心脏病的发病概率是那些不喝茶的一半，致命性心脏病发病率只有三分之一。其主要原因就是茶中所含的黄酮。

  历来都有高山云雾出好茶的说法，大雾腾云种植在1703米高的大雾岭大田顶，得益于高海拔、湿度大、温度低的环境，茶叶中的芳香油、叶绿素等成分得到改善，提振了茶叶的色、香、味。在种植方面，大雾腾云采用纯有机方式种植、承诺在种植过程中不使用任何人工化肥以及农药，因此，茶叶不存在任何重金属以及农残，是一种零添加无污染的有机茶叶。

  市面上的茶叶普遍含有咖啡碱成分，其含量在3％左右，若长期饮用可能会导致失眠等睡眠障碍，而大雾腾云是云开山自然保护区的特有茶种，咖啡碱仅0.03％，是普通茶叶的1/100，可全天候饮用不影响睡眠。