位于广东信宜的大雾岭,海拔高达1703米,因其经常云雾弥漫而闻名遐迩,空气如过滤般纯净。俗话说,自古高山云雾出好茶,茶树喜温、喜湿、耐荫,大雾岭海拔高,平均气温18℃,相对湿度85%RH,湿润气候形成连绵云海,茶叶更加鲜灵。云雾改善了光合作用的条件,使芽叶中的叶绿素、胡萝卜素、氨基酸含量增加,提振了茶的色、香、味。
水分是茶树在生长过程中所需水分的主要来源,土壤水分的变化将会影响茶树的产量和品质,大雾腾云的灌溉系统使用本土山泉水,取水处位于海拔1300多米高度的森林,无杂质,无色,晶莹剔透,口感清澈甘美,泡出来的茶别具一番风味。
青山茫茫,大雾腾云黄酮茶园就位于大雾岭海拔1600米左右的山坡地段,黄酮茶又称“石崖茶”,历史可溯源至明末清初,富含高黄酮素,反复冲泡,茶香依然甘冽味美,不变色,不变味,当地人都爱喝,又因信宜是中国长寿之乡,因此不少人称作“长寿茶”
大雾岭自然保护区,动植物种类丰富,在这里,你甚至能看见国家一级,二级自然保护动物,是粤西保存得最为完好的自然生态态度。大雾腾云坚持生态标准原则,以自然,社会和人的和谐统一为主题,打造纯生态自然茶园。